更新时间:2024-06-13 23:52:34
菜品豐富度不足雕爺牛腩隻有四道主菜,中國消費者到店用餐不出一個禮拜便可吃個遍,中國隨著近年來消費升級和生活品質的提高,大多數消費者開始求新求變,然而消費者在吃遍所有菜品以後很難有再去吃的動力。2009年,張蘭首次榮登胡潤餐飲富豪榜第三名,財富估值25億元,到了2011年更是高達31億元! 引進資本卻進退失措最後被迫放棄一切 不少企業壯大之後,都會想著引進資本,但是張蘭卻沒有這方麵的想法,畢竟俏江南作為知名餐飲企業,穩定的單店業績能提供穩定的現金流,沒有更多的資金需求。……
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